🔷 晩ごはん
サツマイモのバター醤油焼きが美味しい。餃子、ホヤ、大根たらこ和え、白菜ときのこのお味噌汁、ごはん。
父と週末の句会の俳句について話が盛り上がる。父は季重なりが多く、17文字に春夏秋冬の季語が入っていたら世界観が壊れると言っても、理解しません。季語は一つ。歳時記を読んで確かめて、と言っても面倒だそうで。９８歳で俳句ビギナーになるって大変なことだと思いますが、何度も説明しても納得しないので辟易するのです。短歌みたいに心情を入れたがるし。生徒たちの方がものわかりがいい。
🔷 献上桃
美味しそう。まだ食べていません。個体で買うと高価な桃ですが、産地のを箱ごと買う方が安いの。スーパーのより味もいいと思います。トマトも同じ。「献上桃の郷」自然災害が発生せず、順調に収穫時期を迎えられることって稀有なことです。自分でも自家菜園やっているので、よくわかります。虫に食われたりするともう～悔しくて💧あと鴉も。こんなに立派な桃に生育するまで、どれだけ大変な苦労か。ありがたくいただきます。
🔷 晩ごはんは、鹿汁
いただいたエゾシカ（北海道産）生肉を汁にしました。ミネラルが豊富でしかもヘルシー。脂身がほとんどない赤身肉で、アクや臭みの下処理をすれば美味しいです。鉄分が多く含まれており、牛の赤身に近い”ような”感じ。自然の野草を食べているので、草の風味を含んだような野生味があり、少しクセを感じるでしょう。ジビエって好みがあるのでなんとも言えませんが、歯ごたえと噛むほどに独特の旨みがあります。
下処理が肝心。ステーキや焼肉もいいと思います。私は、カレーに入れる予定。まだたくさんあるから妹と半分こしました。
🔷 庭風景
紫陽花は、リキダスのせいか元気元気。そろそろ色あせてきましたがそれも風情があってよろし。
ナデシコちゃんもまた復活。大変なのは「生理落果」とはいえ柿のヘタが次々落ちて掃除が大変なこと。。
熊本の友人に電話したら、トイレにはいっているときに震度７が来たと。大きな被害がなかったと聞いて一安心しましたが、イオンの被害が大きくて驚きました。
亡くなられた方々のお悔やみを申し上げます。こちらも地震が頻発しているので油断なりません。
🔷 晩ごはん
鯵の竜田と茄子の揚げ出し風
定期検診の日でした。レントゲンで肺の検査、現状維持。来月は心電図の検査の予定。いつもタイトロープな人生です。
このごろ天気が良くないですが、畑のミニトマトや茄子の色が鮮やかで紫蘇とトマトのサラダを食べてゴキゲン。栄養がしみわたる感じ。
明日は９時から準公務。夜は子どもの学習支援。月末は取材が句会と重なってしまい、句会を優先しました。介護食の取材で行きたかったけれどパスしました💦
🔷 晩ごはん
]チリコンカンはメキシカン料理。たまねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切り。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪輪切りを入れて中火で炒めます。 合挽き肉、塩こしょう、ナツメグパウダーを加えて肉に火が通るまで中火で炒めます。たまねぎ、にんじんを加えて中火で炒めます。野菜に火が通ったら、ミックスビーンズ、トマト缶、ローリエ、コンソメ顆粒、ケチャップ、ハチミツ、ウスターソース、赤ワインで中火で煮ます。汁気が無くなってきたらガラムマサラ、チリパウダー、オリーブオイルを混ぜ合わせながら中火で炒めます。器に盛りつけ、完成です。
昨日の朝刊の俳壇に親子で入選しました。父の俳句は私より上位。すごいすごい！ 親子で同じ趣味を楽しめるのも一興です。
朝から地元で俳句大会があり、そこでの結果は💦 上には上がいるものです。
今朝は、病院の定期検診日。結果が良好だといいけれど。父は薬を飲み忘れることがあり、９８歳になると、そんなふうになるのです。いちいち目の前で飲むのを確かめるのもちょっとシンドイ。
🔷 滝
🔷 今日の俳句
旅慣れてほどよき軽さ夏帽子 父作
ガット張る指に弾けば初夏の風 秀逸
🔷 白玉を食べました。あんずジャムのせ。
白玉粉は常備しているので、茹でて氷水につける。つるりっとのどを抜けていく感じが大好きです。
ただの砂糖水でもおいしいのです。ジャムやあんこをのせるのもいい。
🔷 計画表が間違っていました。
今まで１０年間なかったことが今年ありました。こちらは表をスマホに記載、大きなカレンダーにも記載して間違いがないか確認して火曜日の夜６時から子ども学習支援に出かけたのですが、
明日（水曜日）だと聞かされびっくり！とうとうボケたかと帰宅して表を確認すると、やはり火曜日になっていたので、また会場まで行き、もらっていた表を見せたら、それは改訂版ではない、前のものだとわかりました。送る前になんで確認しないのか？子ども〇〇課の職員にいささか腹が立ちました。水曜日は父のデイサービスの日で､明かりのついた家で迎えるのが常なのです。私がいないと寂しがるので以前のように毎週月曜だと良かったのに、今年は曜日が変わって覚えにくい💦しかもこんな記載ミスが他に３か所もあって…もう一人の担当教員も私の後に来て舞い戻ったとか。昨夜は用事があり休んでいました。
みんな予定があるのに、職員の杜撰さに振り回されてちょっとアレレな日でした。
朝のお味噌汁を作ったので これから父に届けます。
🔷 エゾ肉をもらいました。
学習支援の終わりごろ、マキちゃんから電話があり。
北海道の鹿肉をもらったので届けるとのこと。もうちょっとしたら帰るから裏口に置いといてとお願いしました。開けてみると大きな肉のカタマリ！
すごいすごい！さっそく妹におすそ分けしました。
コレどうやっていただこうか？思案中。写真をアップしないのは生生しいから。
🔷 讃岐うどんは知っていますが､讃岐そうめんは初めて。
いただき物です。讃岐ってうどんばかりだと思っていたので素麺もあるのね～。知りませんでした。
シャキッとして、しっかりした食感。小麦の風味豊かな、喉ごしの良いそうめんです。蕎麦もいいですが、この頃の猛暑には素麺が一番かも。わが市にも数か月前に「丸亀製麺」が出店しましたが、まだ行っていません。なんだかうどんより、蕎麦か素麺派になってしまって…そのうち行って食べようと思います。ほんとは、「名代富士そば」が懐かしい。男性が多くて若き乙女だった私は入りづらかったけれど、誰かと一緒なら入れた立ち食い蕎麦屋さん。おいしかった！今でも美味しいのかしら。
ファミマのアイスコーヒーモカブレンドを飲みながら、富士そばを思い出すなんて変なの。ついでに当時の純喫茶「ルノアール」や「田園」なんかも思い出して懐かしい。
朝採りの野菜たち
今回は鴉に取られる前に収穫できました。やはり鮮度の良さは自家菜園ならでは。ミニトマトはとっても甘かったあ!
父娘の俳句が朝刊に載りました。父は喜んでいます。今夜は子どもの学習支援の日。
🔷 昨日の晩ごはんは浜名湖の鰻重。
１６日の明け方、父が私から電話があったと妄想？認知？ 何度電話しても出ないといい、妹に電話して様子を見て来いと。
妹もびっくりして私の家に来たんだって。私はお風呂に入っていたので気づかず、まわりで大騒ぎ。
lineを読んではじめて騒動を知った次第。父に会いに行くと「ああ～安心した」って。何かあったんじゃないかと思ったって。勝手にそう思い込んでいたみたい。
こちらとしては憮然とするばかり。妹まで巻き込んで💦 認知になってしまっているのを怒っても仕方がないので、取材先の七戸町の割烹「まきば」の鰻重を父に
お土産にしました。私は食べていません。高価だから。あの鰻の分厚さを見たら、なるほど高いわけだ。肝吸いも。
