もう三月になるのに。カツオ節を鼻息で吹き飛ばしたnarinattaです。 鼻息の荒くなるほどの大雪、久しぶりです。積もるにもホドがあるわ朝ご飯のあと、またもや雪かき。屋根に雪止めを増やしたから、大ツララにならなくて良かったけれど。 青空が本当に美し…

大雪今日も雪が降りました。この地域の降雪量が報道されるほどです。朝5時に起床して、朝刊を取りにいくと、車が信号待ちしてゴリゴリと音がしていました。アイスバーンの音。外気温は、－５℃。 昨日、仕事帰りに温泉の露天風呂に入りに行って良かった。心…

呉汁（ごじる）呉汁は大豆入りの味噌汁。呉とはすった大豆のことを指します。乾燥大豆は良質なたんぱく質であり、保存性も高いため、冬の厳しい地域では欠かせない食材でした。このごろは、知らない人も多いみたい。これは、熊本産の呉汁。いただきものです…

🔷 寒さが続きます。身体が温まるように「にんにく味噌ラーメン」を作りました。翌日が休みなので、にんにくたっぷり。 たっぷり野菜と焼き豚を入れました。父は明日も食べたいと言いましたが、身体に良くないのでまた後日、忘れたころに作りたいと思います。…

晩ごはんハモの醤油焼き。醤油、みりん、酒、水で作ります。鰻よりあっさりしていて美味しかった。旬は秋ごろなので今は冬眠中なのですが、暖冬というせいもあり、もう目覚めたのでは？にしても全般的にオサカナの高いこと！どれもこれも値段が高い。スルメ…

五戸町でランチ。雪が積もったけれど、出かける時には解けてラッキーでした。車の流れも順調で、時間通りに到着。スペシャルタコス (牛肉・白身魚のフライ・エビ、たっぷり野菜） サユラ（柔らかく煮込んだ肉と数種類のメキシコ唐辛子・トルティーヤの粉で…

立派な縄文館数年前に来た時より、さらに立派な建物になっていました。 当時は写真NGだったのに、今回はフラッシュはダメですが、普通に撮るのはOKです。ちょうど案内の方が、グループに説明していたので、一緒に混じって聴くことができました。ラッキー♬ …

風が冷たい寒暖差の激しさに加え、風が冷たい日の朝、温泉に行くと「定休日」仕方ないのでウチ風呂に入りました。冷えると、脛がこむら返りするので気をつけないと。晩ごはんは,南瓜煮・わかめと貝割菜のサラダ・生きくらげと卵の中華炒め・小松菜と椎茸の…

🔷 やまかけ 昨日は１５℃。今朝は外気温が５℃。こんなギャップ、体温調節が大変です。高齢者にはコクだわゴミ出しを終えたら、近場の温泉露天風呂に行くつもり。昨夜、子どもの学習支援がありまして、中三の男子に感謝されました。私立高の国語入試問題が、私…

ウニいくら丼を食べて満腹♬冷凍保存をしていたのを解凍しました。お正月に、一波乱あったので食べなかったのを今頃になってま、いくらもウニも今のうちにいただいておかないと、海水温の急激な変化で「本物」が、もう口に入らなくなるかもしれません。まし…

🔷 地元の句会がありました今日は雪解雨も止んで、暖かな午後。おいしいランチのあとに、句会に行きました。珍しく全員集合で楽しき句会で盛り上がりました。ランチは、久しぶりに ホットバウルー ホットサンド句会仲間からいただいたお菓子。 黒豆しとぎ煮て…

寒かった！急に真冬に舞い戻りました。大雪！久しくしなかった除雪で、みんな大汗かきました 遅い朝食に、そば粉のガレットを焼きました。「円く薄いもの」という意味のガレットの中で、そば粉を使ったものはフランス・ブルターニュ地方発祥の料理。 生地は…

自分へのご褒美として、高級チョコを買う女性が増えているとか。最近のバレンタイン事情がいささか変化しているようです。SNSなどの影響もあり、昔ほどチョコの需要がないんじゃないかな。妹が父にくれたチョコが、なんと「シシャモのチョコ」おもしろがっ…

晩ごはん「目に青葉山ほととぎす初かつお」という有名な俳句があります。3月も近い千葉県勝浦産のカツオが魚屋さんに出ました。✨キラキラして美味しそう千葉県は、旬の時期のカツオの水揚げ量が全国1位。透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長とし…

カフェインレスのハーブティースッキリ爽やかな美味しい味わいです。ストレス解消になるラベンダーの香り。ヨギ。ハーブティーはクセが強いイメージですが、ラベンダーと蜂蜜のほんのりした味わいの優しいハーブティー。 朝食 今日は、朝から父を歯科医院…

食べたかった～食べたいものを引き寄せる「運」ちょうど良いタイミングに、行きつけのマエダスーパーでフェアをやっていて、ラッキーでした。父も大好物で、幼い頃に父が出張先の奈良からお土産に持って来てくれたことを思い出し、話が盛り上がりました。 …

また寒くなって雪が降っています。風邪ひきが多いようでマスクを離せません。甥夫婦がコロナ罹患。仕事柄人との接触が多いので大変です。早く回復しますように。姪の誕生日にプレゼントを贈りました。「注文の多い料理店」宮沢賢治のボディクリーム。保湿に…

ホテルの朝食朝焼けの八戸八戸線(久慈方面→三陸鉄道。青森方面→青い森鉄道。） レストラン8階から撮影 せんべい汁・イカ刺し・冷奴・サラダ・焼き魚・ヨーグルトなど） 昼は「ラビット」で友とランチ 玄米・具沢山のお味噌汁・春巻き・サラダ・マカロニサ…

🔷 久しぶりのエンターテインメント4年くらい、こういうの行かなかったので、解放感全開しました。とてもとてもとても！楽しかったし、美味しかった～～ずっと来たかったライブなのですが、予想以上に素晴らしかった～～♬音楽もトークも構成も、観客層の雰囲気…

二色丼ひき肉と錦糸卵のコラボは、さっぱりして優しい味わい。 子どもの学習会夜、支援で勉強を教えている子どもたちの中で、国語の勉強を継続している女子の成績が１年間で伸びたのを見せてもらいました。びっくり！これは素晴らしいです。 今後の進路選…

晩ごはん-(かぼちゃのポタージュ・悪戸芋煮・納豆ご飯・漬物） 朝5時の気温.マイナス３度でございます。まだ寒さがつのるって新聞を取りに（新聞屋さん、毎朝配達ありがとうございます）外を見ると、雪がうっすらと道を覆い、除雪しなくていい感じ。今年は…

豆まき句会を終えて、実家で豆まきをしました。毎年の行事です。お仏前に豆をお供えしてから玄関を開けて大きな声で「鬼は～～外～、福は～～内」と父が。そこで詠んだ句。豆を撒く長寿の父の太き骨 晩ごはん 鰻の蒲焼・福豆のワイン煮・サラダ・ニラ玉・…

アスパラガスの肉巻きフライ・マカロニサラダ・ほうれん草のお浸し・トマト ブリの醤油麹漬け焼き（麹漬けって、塩辛いので気をつけなきゃ） スナッフルスのチーズオムレットしっとりした口当たり,滑らかなチーズ。地元にも、あったらいいな。作り方が知り…

🔷 支那そば今日は強風と吹雪でした。天気予報が良く当たるわ。寒い時に食べたくなるのが支那そば。和風出汁のおいしさ、たまりません。湯気がごちそう。 🔷 誕生日の花春の彩を意識したアレンジです。知人のために。 お仕事が終わってから知人のところに行き、…

友と楽しむランチ♬「キッチンひだか」のランチは人気があるので、早めに待機しないと入れません。 https://tabelog.com/aomori/A0203/A020304/2007512/ ナスのグラタン">ナスのグラタン月定例のランチトーク。月末にギリギリセーフでした。茄子とクリーミー…