暑さが厳しいので冷製スープ、ビシソワーズを作りました。♪ クロックムッシュも美味しかった！ パンの間にチーズとハムを挟み、ベシャメルソースを塗って食べるフランスの ブラッセリーなどで提供される定番のメニュー。 平蟹（ひらがに）と言います。夏の…