この時期、新じゃがも美味しいですが、新ごぼうも食感がやわらかく、香りも上品なのが特徴です。 一品作りましたよ。肉味噌ごぼうごぼうを茹でてから、ひき肉と炒め、酒、しょうゆ、みりん、味噌、砂糖、水溶き片栗粉で適宜調味をします。 お酒のつまみにも…