陸奥湾のホタテが不漁です。 これは、冷凍保存していたものです。 昔は、これよりも二回りほど大きな貝で「味噌貝焼き」という郷土料理を作ったものですが、そんな大きさの貝はもう見つかりません。12月から3月くらいまで、北寄貝（ホッキガイ）が旬ですが…