🔷 晩ごはんまだ小雪が降って夜は冷えます。揚げ物が食べたくなって、トンカツ（豚肉ロース）を作りました。もうだいぶ前から気づいていましたが、 スーパーやコンビニの惣菜やお弁当屋さんの肉、成型肉ですね。噛むと柔らかいだけの食味で、肉肉しさがない。…