2008-07-12 サワー 料理 #飲み物 やまざくらの実 サワードリンク 庭のヤマザクラの実が こんなにたわわに実りました。 花びらのときは可憐な風情なのに、 実になると まるでサクランボみたいな大きさになるのです。 これを摘んで リキュール&酢&砂糖で漬け込みました。 1ヶ月くらいで 飲めるでしょう。 夫には、飲酒をやめてほしかったので 私自身ほとんど飲まなかったので、果実酒は梅酒程度にしてました。 が、 今は 果実を見ると リキュールにしたくなる。 そんなにお酒が好きなわけでもないけれど、 色がきれいだからね~♪