ポモドーロ(ズワイガニ剥き身入り)
少しブログに間があきました。
というのも、義母が公立病院に入院したり、
夏休みの課題の点検やら指導などで、生徒との対話に
時間を費やしていたわけで。
今日は、ゆっくり、
保存していた「トマトソース」でパスタを堪能いたしました。
ほどよいソースの酸味と、ズワイガニ剥き身の
まろやかなコクのポモドーロは
身体を元気にする力がありました。
トマトは、偉いな~~!
トマトさん、ありがとっ。
バジルの代わりに、大葉の細切りをトッピング。
9月は、心を弱らせない為に全てに
(悪いことにも)感謝できるように、
物事を受け取る姿勢が必要です。