バジルソース
22日の句会でほめられた一句を紹介します。
眠れない夜に煮詰める青無花果
抱きし子のどこか掴みて秋日和
上の句の批評:不思議、青春性、割り切れない悩み、割れる前の青い実
迷い、「青」が効いている、眠れない夜だから。。
心の底を感じる難解な句。
昨日は映画の後、バジルソースを作りました。
ちょこちょこっとこういうの作りたくなるこの頃。
庭のバジルにシソも混ぜて。もっと早く摘むべきだった。
松の実の代わりに、白胡麻を炒って。
胡麻を炒って保存すると、何かにつかえて便利。
塩胡椒、にんにく、オリーブオイル。
フードプロセッサーより、すり鉢でゴリゴリしたほうが
風味が増していいです♪
明日はこれで何、作ろうか?