おいしい鶏肉があったので、親子丼をつくりました。 玉ネギと胡瓜は、友人がくれた京野菜です。 これがまたなんとも美味しいの。なんでかしら、不思議。 水が違うのかな。 水と、腐植質の含まれた豊かな土、強い季節風の吹かない穏やかな風。 そして底冷えす…