豆しとぎ（まめしとぎ）とは、青森県三八上北地方及び岩手県北部にある、潰した豆に米粉・砂糖等を混ぜて作った郷土菓子のことです。 江戸時代・八戸藩政期から食されており、ハレの日に山の神・農神へお供えするハレ食として作られたそうです。 冬場になる…

2月９日火曜日。数年ぶりの旧友との再会。レストランでランチを楽しみました。 お店にもコロナ禍で来れなかったので、なんだか面映ゆい気持ちです。ランチのメニューの中から、こういうのを選びました。 目にも楽しいアンサンブル。お互いに数年ぶりのブラン…