キノコといえば、「秋」でしょ？
ところが、夏にもキノコはあるんです。
いつもお世話になってる燃料店の奥さんからいただいたの。
地元では「ワカオイ」
正式名を調べたら「ウスヒラタケ」と呼ぶそうな。
真っ白で、それはそれは美しい。
洗うと指の間をすり抜ける潤沢なすべり感が心地よい。
豚汁にいいというので、半分はそうして
後の半分は出汁しょうゆで佃煮風に煮ました。
保存食。
暑い昼も、夜になると涼気が。
豚汁食べながら、
「笑点」に久々出演したヒロシさんを見ましたよ♪
あの客層にウケテルよ～～！よかった！
堂々とした風格が出てきた。
営業は行ってるけれど、TVに出なくなって
どんどん「はんにゃ」「フルポン」「ジャルジャル」世代が登場して
忘れられた感があるけど。
ヒロシさんの芸は、決してサビテない。
今度、
７月１８日（土） 土曜ワイド「野呂盆六此廚
役者としてヒロシさんが出るので
よかったら、みなさんにも見てほしいです～。
