今日はメチャメチャ忙しくて目が回りそうでした。
急に訃報があり、亡き姑の妹（８６歳）が逝去されて
お通夜が６時からあり、
明日はお葬式に参列するため、授業の課題作りや
用意しなくてならない授業のプリントやテストや、
放課後に３年生対象の「看護・医療系の小論文講座」を
予定していたので、前半講義して、後半は
支援員の方にお願いして論文を回収してもらうように
段取りしたり・・・親戚の「足」となって
運転手を務めたり・・・。送迎も。
こちらも姑や主人の葬儀の際には
来ていただいたので、
こちらの都合で参列できないとは
口が裂けても言えません。
雨が降ろうが槍が降ろうが絶対に。
明日はそういうわけで忌引き休暇。
帰ってきて、さっぱりしたものが食べたくなりました。
ブログを通じて湯河原温泉の「ふきや」さんの
若女将さんと知り合い、甘夏ゼリーを送っていただいたので
さっそくいただきました♪
さすがプロの味、さっぱりした中に
柑橘の香りとやさしい喉ごしに
ほっとしました。
原材料は、砂糖、甘夏みかん、レモン果汁、寒天、葛、
増粘多糖類、リキュールとあります.
葛がツルンプルン♪
これは、とっても美味しいゼリーです。
ああ、しあわせ！
