竹の子

竹の子

仲良しの八百屋さんのおかあさんから、
美味しい竹の子をいただいた。
マヨネーズ＆味噌和えをつけると美味しいって
言われたとおりにいただき、
余ったのは煮物に。
明日のお弁当のおかず♪
竹の子って繊維が豊富なので、
腸にとってもいいんだって。
歯ごたえもシャクシャクしてサッパリ風味♪

明日はちょっとゆっくりできそう。