鰺の南蛮漬け

アジの南蛮漬けが好きです。

夫の大好物だった。

 

二度揚げするので、骨も丸かじりできます。

この蒸し暑い日々には、酢のものが暑気払いに最適ざます。

冷めてもおいしいっ。　　ていうか冷蔵しておくと結構持ちます。

味がしみて、ますます美味しくなるのです。