みなさん、ご存知ないようなので♪ ムキダケは、塩水で良く洗い、黄色のうす皮をムキます。 皮をむかないとニガイので,必ずむくのです。 （だから、ムキダケと呼ぶんだわ） 一般に,納豆汁に入れて頂きますが ゆでてから,そのまま大根おろしをのせても、 お浸…