野菜のおいしさ 菜食中心の食事を心がけるようになったら、 一つ一つの野菜の味が、本当にわかってきた。 以前は濃い味付けだったが、今は薄味にしてるからかな。 出汁さえちゃんとしていれば、肉を入れなくても美味しい。 野菜は、ありがたい。 植物はやさ…