シュトーレンクリスマス用のドイツ菓子。生地にはドライフルーツやナッツ類が練りこまれ、表面には粉砂糖がまぶされています。たっぷりのバターを練りこんで焼く、細長い形をしたパン状のスイーツで、密度があってずっしりと重く日持ちするのが特徴です。ク…
晩ごはん(紅ホタテとホッキ貝、ブリ、マグロのお刺身)普通、ホタテは白いものと思っているでしょうが、北海道や青森県の海には、こういう紅色のホタテがたまに出てきます。栄養価が少し高く、白いのよりも甘みが若干濃いめです。紅白ホタテをそろえて縁起…
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