柿の渋抜き作業
グラタン（カキ・エリンギ・カリフラワー・マカロニ・タマネギ・クレソン）
庭の柿と雪
年末は忙しくなりそうなので、
今日は水回りの大掃除をしました。
換気扇やガステーブルなど磨き上げさっぱり！
柿は、２週間前に摘んで水洗いしてお日様の力を借り、
昨日は、実を４５％の焼酎に浸し（夫の手が写っています）
きれいなナイロン袋に密封し、自然発酵を待つこと約２週間。
すると「渋抜き完了」 おいしい柿がいただけます。
いろんな所に配るので、うちに残りのは わずか（笑）
みんなの笑顔が浮かんできます。(^｡^)y-｡oＯ
予定した仕事が終わり、
近くの温泉に行き、身体もさっぱり！ （入浴料 ２５０円）
夕食はグラタンをフーフーして♪ 美味しかった～。
夜は雪が、フワフワ舞っていました。
今日は 良い一日でした♪
