固いタン甥っ子がくれたタン塩が、あまりにも固くて父が食べられないので、捨てるのはもったいないと、さっそく炊飯器を使ってタンシチューを作りました。玉ねぎとクズ野菜を入れて、何時間もタンを煮込むだけの簡単な方法です。トロットロになったタンを取…

『あさになったのでまどをあけますよ』 この絵本が美しい！！ 荒井良二さん作 最高にリフレッシュできます。 今日はゆっくり起きました。振替休日。 まだ寒いけれど、あさになったのでまどをあけます。 すずめにエサをやり、ゴミ出しをして、 ゆっくり朝ご飯…

たん熊北店『熊魚菴』の朝食 皇室の名宝ー日本美の華ー 『動植綵絵 秋塘（しゅうとう）群雀図』 快晴。 上野の森も最高だろうなと思いながら朝食。 友人と洋食の階に行くつもりだったが、ホテルに 「たん熊」京料理のお店が入ってることを知り、 急遽、和定…