ふきのとうの天ぷら
隠れ家喫茶、Ｋ子さんのところに立ち寄ったら、
なんと！
ホッキ貝をたくさんもらったからとおすそ分けしていただいた。
４個も。
大きな貝殻だ。
Ｋ子さんは、ふきのとうも摘んでいて、天ぷらにしてくれた。
今年初のふきのとう、ほのかな苦さが・・・たまらない。
ホッキ貝って、
このあたりじゃ「ホッキ丼」というＢ級グルメで有名なんだけど
あんまり好きじゃなかった。
鮨ネタでちょっと食べるくらいだ。
で、いただいたので 何を作ろうか考えた。
ホッキ飯にしよう。
生姜を刻んで炒め、酒やみりんで炊き込みご飯にしよう。
今、仕込んできた。
冷めたら炊飯器にお米と出し汁（生姜込み）を加えて
タイマーをセットしよう。
ふ～、これから採点だ。
