天然ホヤ

夏日が続くこのごろ、おいしい天然のホヤが出てきました。

お魚屋さんの店先にでっかいホヤがごろごろ積んであるのを見ると、のどが鳴ります。

さっそく夕食に出しました。父も大好きなもので。

これを初めて食べた日本人って、よほど勇気があるな～といつも思います。

あの見てくれのグロテスク感を払拭させてくれる、やさしい潮の香りのパイナップル。

夏の風物詩。何個でもイケますヽ(´▽｀)/

ほや食うて水の旨さや青嵐　  立原正秋