姪っ子が里帰り

前橋に嫁いだ姪っ子が久しぶりに帰郷しました。

父は、体調が悪く食欲がなかったのですが、孫の顔を見て元気になったようで

普通に食事をしていました。

いつもの時間に着くと、妹家族がもう食事をしていて献立がなんと！

珍しいサクラマスの寿司でした。サクラマスとはヒメマスのことで、

今が旬で脂がのっていて美味しいの！

奥入瀬渓流で釣り上げたヒメマスをルイベ（冷凍）にしてから、刺身にしたのを握りにしたものです。

マスなどには寄生虫／アニサキスがいることがあるので、安全をとって数日間冷凍しないと

危険です。

最高に美味し楽しかった。父も喜んでた。

姪っ子は、新婚旅行でグアムに行ったそうで、お土産にクッキーを買ってきてくれました。

グアムって一度は行ってみたいところです。楽しかったって♪　良かったね。