2016-10-24 ポルチーニ茸のソテー 心のままに #日々の出来事 夕食は、生のポルチーニ茸のソテーです。 上品な香りと、肉厚でやわらかな食感にうっとり。 初めてのシルキーな味覚、 極上でした♡ 今度は!(^^)!リゾットにしてみようかな、 ポルチーニって、イタリア語で「子豚ちゃん」という意味なんだって。 長芋すり身の野菜スープとサラダを添えて♪ 美味しくいただきました。 3日間、引率で疲れていますが、がんばる(≧▽≦)
