しょうが豚の角煮と牛すじ煮込み

しょうが豚の角煮（千切りのショウガをたっぷり）

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　牛すじ煮込み→

どちらも食用の重曹水で

3時間ほど漬け込み、

お肉を柔らかくしてから煮込んでいます。年寄り向き。

ステーキも普通の焼き方では食べられなくなっている父親のため。

お肉でタンパク質を。

忙しいので、私もパワーアップ！

芥川賞。

どちらも期せずして、宮沢賢治つながり。

「おらおらで・・」　東北方言・・やられた・・