白菜と豚ヒレ肉の重ね煮 昨晩からコトコト煮詰めておいたものです。 白菜の上に一口サイズの豚ヒレ肉をのせて、 タマネギや椎茸、白菜、水菜を重ね、隙間ににニンニク、生姜の スライスを挟んで、料理酒、コンソメ、塩胡椒、 割り下をかけて クツクツ。 今日…

薩摩揚げと油揚げ、椎茸の炊いたの 水菜添え 画像に見えていませんが、 椎茸も盛りつけています。 ８時過ぎに帰宅。お料理してると９時近くに。 片付けて入浴。もうこんな時間。 帰りは、朝から降った雪が溶けて、路面が乾いていて 運転しやすかったです。 …