急にチーズオムレツが食べたくなりました。
今日から期末考査が始まります。
採点が大変ですが、美味しいものを食べてパワーアップ♫!(^^)!
国立大の推薦合格の知らせもあり、生徒たちの笑顔が嬉しい日々。
皮膚科で、首のイボを液体窒素で焼いてもらいました。
また、目が赤くなったので眼科で点眼薬をもらいました。
いろいろあるけれど、ま、しょうがない(*_*;
オメンチン
「オメンチン」とは、心臓を丈夫にするホルモンです。
「たけしの家庭の医学」でやっていました。心臓を良くするには、
するめ・オリーブオイル・鉄瓶・鉄鍋（南部鉄）で調理するといいそうです。
運動は、テニスがいいって。
へ～～明日あたり、スーパーでスルメが品切れになるんじゃないかしら。
朝から、前日書いた会社の落葉掃きに追われました。
天気予報より、あったかい気候だったので、掃きやすかった。
明日もそんなに寒くない気がします。神経痛が出ないので。
北東北の発酵食品の一つ。
「鮭の飯鮨」、これ、作れる人が少なくなりました。
昔は母も作っていたのに。鮭が高騰して家庭で作れなくなった。
イカも昔みたいに豊漁ではなくなって,スルメも高価です。
スルメイカ自体が、小さいし。え？！てくらい高い。
うちにある常備食は、この「ノシイカ」。そんなに高くなくて美味しい。
昔は冬の保存食として工夫して各家庭に常備されていたものが、
気がつくと、どんどん消えてしまっているという現実におののいています。
昔の日本人が食べていたものが、外来種に侵された草花や魚みたいに
外来種の食べ物に侵されている。こんなんでいいのか・・。
明日から、南部鉄なべで料理しようと思います。
落葉拾い
風が強く、外気温が5度。明日から北海道の寒気団が南下してくる模様です。
我が家の落葉はなくなってるのに、これ↓
向かいの会社の木の葉っぱが風に吹かれて、我が庭が吹き溜まりになるのが困ります。何度掃いても掃いても・・(>_<)。
そこの常緑樹、名前は知りませんが、虫の越冬に使われているの。
春先から害虫も飛んで来て、うちの庭の樹木に害を及ぼす。
困ったものです。
津軽地方のりんご農家は、この常緑樹の害虫にやられると大被害になるので、全て伐採するんですって。伐採すると農協から補助金がもらえるそうです。組合がちゃんとしてるからいいな～。津軽と違って、こちらは補助金もらえないので勝手に植えている・・。アメリカシロヒトリに散々な被害にあって、駆除しても追いつかず、とうとう、うちの桜の大樹を根元から切ってしまう羽目になった・・くやしいったらありゃしない。でも、文句は言えないし。こんにゃろめ、でございます。
晩ご飯のあと、
デザートはシンガポールのお菓子。表面がザクっとして中にカスタードクリームがとろっとしてる。父が喜んでくれました。
八天堂 シンガポールマフィン カスタード (セブンミールから）
吊るし柿
和食の日。
柿が和菓子の甘味の礎だと聞いたことがあります。
柿を干しました。
今年は竹串を使わずに、タコ糸で縛って吊るす方法にしました。
小粒なのは処分して、大きめのだけ。
吊るすと、こうなりました。
美味しくな～れ♫
晩ご飯の時、
父が補聴器をつけていなかったので、こちらの言うことが伝わらなくて往生しました。
もっと、良い補聴器が開発されないかな・・。
帯に短しタスキに長し。高価でもパワーがなかったり充電回数が多かったりと、
本当に高齢者向きだ！という補聴器がないのです。
父は、施設に行きたくないと言いました。
「一人でなんとかやっていく」と言いますが、今だってまわりの支えがあるから
可能なのに・・。自分では一人でやっているつもりなのでしょう。
少なくとも、食事中にも補聴器つけてくれれば「会話」が成立するのですが、
咀嚼すると顎が動いて、イヤホンが外れるので嫌がるのです。
自分一人で言いたいことを言っても、それを会話とはいいません。
こちらが言う言葉を理解できなければ、コミュニケーションが成立しないのです。
「え？」「え？」と何度も聞き返す父に、大きな声で繰り返すのはしんどいし、
怒鳴っている気さえします。イライラする。
しょうがないと父は言いますが、もう少し聞き手の気持ちになってほしい。
補聴器・・なんとかなりませんかね～。
アツアツお味噌汁が美味しい。
長大な長芋を千切りにして、鰹節をかけたもの。
