カレー磯辺揚げ

Artさんのブログにあった「カレー磯辺揚げ」が美味しそうでしたので、

自分で作りました。だってこっちでは売ってないんだもの。

これ、お酒のつまみにも合うし、お弁当にも(^^♪冷めてもgood！

すぐに調理できます。

ボールに薄力粉、カレー粉、青海苔、水を適量入れて、４等分に切ったちくわ

（穴に詰めたチーズは、お好みで）

を入れて、普通に天ぷらみたいに揚げると完成します(^^♪

たっぷりの油でなくても、OK！

カレーの風味が、効いていてイケます(*^-^*)。

漁師の親戚からもらったブリでお刺身・タコ刺身とアラ汁。

ご飯は、五穀米とヒエを混ぜました。

庭で育った薬味があるのは、本当にうれしいです♬これがあるのとないのとじゃ、

お皿の盛り付けが断然違ってくるし、風味も異なります。2歩か3歩で採れるのがいい！

こころが弾みます。

梅雨入り。

父が肌寒いと申しております。明日、会合があるとかで、風邪をこじらせないといいけれど(-_-;)　そもそも92歳で、まだそういうのに出ようとする父。

もう、出なくていいんじゃない？と思う娘たち。

庭から摘んで、父が活けたお花

「ニワナナカマド(庭七竈)」と言う名前でよかった？

名前を憶えていないので、もっぱら私が検索します。

胡瓜とチャーシュー炒め

きゅうりが美味しい季節です。なんにでも合う野菜。

今日は炒めてみました。

水菜と舞茸のお味噌汁・キュウリとラディッシュの浅漬け・ミカン・青汁。

ごま油をフライパンにしき、キュウリと叉焼、舞茸を一気に強火で炒め、塩胡椒をひと振りして完了。

簡単でおいしいですよ(*^-^*)

今夜は2回目の学習支援の日。

さて、子どもたちは元気かしら(^^♪

朝採り野菜

快気祝いの品を持って、先輩（友人）宅にお伺いしたら、朝採った自家菜園の野菜を

たくさん頂戴しました。かたじけないことです。

前日の光合成で作り出された養分が蓄積され、朝が一番養分が保たれた状態だから、

瑞々しくて美味しいんです♩♬

さっそくお昼にサラダにしていただき、生で食べるのと冷凍保存するのとに

仕分けしました。かさばる野菜もこうして保存しておけば、すぐにお味噌汁の具や

お惣菜に使えるので楽ちん(^^♪

面倒くさがると、せっかくの鮮度の良い野菜が劣化してしまうのは、もったいない。

これから来る食糧難の時代に備えて、こまめに工夫しなくちゃ。

冷凍庫買って良かった(^^)/

マスクの時そうだったように、お人好しの日本人がハッと気づくと、相当な被害を被るのが見えるようです。もっと世界の情勢を警戒しないと。地上波や新聞は、あまり世界情勢を報道しないから困ります。ネットをしない高齢者は、特に置いてけぼりにされます。

日本の医療体制がいいからと、わざわざ日本に来て感染治療している某国人。

日本人でないのに、法の網をかいくぐって日本の生活保護をもらっている某国人。

まだまだ知られざる悪だくみを、たくさん駆使している優秀な頭脳集団が、某国には、たくさんいるんです。世界で１，２を争う頭脳集団にとって、日本人は赤子の手をひねるようなものなのでしょうね。でも、

それは永久に続くわけもなく、いつか破たんするのです。

6月21日。夏至と日食が重なる稀有な時。何と約372年振りなんだそうです。

江戸時代ね。特別な日。生きている私。

名川のサクランボ

南部町名川の名産、佐藤錦などサクランボの収穫期ですが、

霜害や天候不順が影響して不作不良の落果が続いているそうです。

20日から始まる観光サクランボ狩りの受け入れも、電話予約のみにするなど、異例の対応を決めたということで。ほんの一時期限定の果物なので、農家さんのご心痛をお察しします。暑かったり寒かったりで、私も体調不良だったから、果物もそうなんだ。

たまたま、知り合いの産直農家さんにあったので、今年の初物いただきました♬

ウチのゆすらうめも美味しいけれど、佐藤錦は絶品！

大きくて甘くてジューシーなフルーツ。限定ものは、１度は味わいたいものです(*^-^*)

ずっと昔から定期購読している週刊文春最新号を開くと、グラビアに神保町の洋食「キッチン南海」さん、大衆酒蔵「酔の助」さんが、コロナの影響で閉店するという記事があり、めっちゃ淋しくなりました。

名店だし、よく映画のロケでも使われていたので、閉めるとは思いもしませんでした。

あのお店で何度友人とご飯を食べたことか。オーダーしたもの、すべて美味しかった。

古書店界隈の雰囲気が好きで、上京して時間があるとぶらりと立ち寄ったものです。

良いお店ほど、こうなるのは何故なんだろう、つくづく不条理だ。

当地でもやはりあちこちで「貸店舗」になったお店が目につき、せつないです・・。

電通やパソナで中抜きせんと、はよ給付金を配れや！ばかたれクソ政府(≧▽≦)

火事場泥棒みたいな姑息なこと、しなさんな！

献立（ジャコ混ぜご飯・舞茸と小葱のお味噌汁・ヤリイカのゲソ刺し・インゲン煮・アスパラとトマトサラダ・キュウリの糠漬け）

日曜日。　入院中、お世話になった友人宅にお礼に♬行きます。

ゆすらうめのゼリー

ゆすらうめのゼリー＆シロップ

良く洗ってから、砂糖をかけて30分そのままにしておきます。

その後、水を加えて煮て、アクをとりつつ、半分くらいまで煮詰めます。

ざるにあけて、種や皮を漉してから、溶かした寒天を混ぜて、加熱します。

一方は、シロップ。もう一方は、ゼリーにしました。上出来です♬ピンク色。

色止めのレモン果汁をかけて保存します(^^♪

レモンの瓶には、ゆすらうめのシロップ(^^♪を保存し、VSOPの瓶には、リンゴ酒(^^♪

果実酒って、こんなに美味しいんだ～～🎵

甘さを、自分流にアレンジできるからいいんです。

父が、私の退院祝いをしようと言い、前に取り寄せて冷凍保存していた黒毛和牛霜降りステーキを食べました。半分残して明日また食べることにします。

ドラゴンフルーツは左側。父は初めて実食。アサリと豆腐のお味噌汁♬

夕焼けの水田

初っ端なからお金の話ですが、

帯状疱疹のワクチンは、6500円。MRIが、4,350円でした。💦　高い！！

医療費は米国に比べれば、安価だと言いますが、保険がきかないワクチンは、高い。

インフルエンザワクチンの倍額だもの。もし、

コロナのワクチンができたとして、保険がきくのでしょうね。

そうじゃなかったら、みんな困ります。

晴れてたと思ったら、梅雨時だからか夜は冷えます。坐骨神経痛がやむわ・・。

神経痛って、天候やクオリアに影響されます。月の引力とかも。

西洋医学より東洋医学のほうが、神経痛には良く効くと思うので、時々、近所の

鍼灸院で施術をしてもらいます。鍼はいい。

晩ご飯は、殻付き海鞘が新鮮だったので、買いました♬　甘い。

「ほや剥けば　夕陽の海がほとばしる」拙句

敬愛するマドモアゼル愛氏が、動画で、

1，2か月の間に、大きな変化があると言っています。前法務大臣夫妻の逮捕を機に、

政界の闇が（キックバックなど）露呈する、もうそうなっている気もします。

父が長年やっていたSMBC投資信託を解約しました。やっと・・安心しました。

一年半以内に株の巨大暴落がやってくる気配。大恐慌が始まるでしょう。

晩ごはんの後、散歩。朝から1万歩近く歩きました。

夕焼けが、水田に映ってきれい。　稲よ、順調に育って下さい(^^♪

庭の山桜桃梅（ゆすらうめ）が、美味しい！

小鳥たちに食べられる前に、摘んでゼリー作ろうっと♬

明日は,MRI

今日は、病理検査の結果を聞きに行きました。

ガンではないけれど、子宮筋腫かポリープか、MRIで検査をしますと言われ、

明日また病院に行くことに・・。

実は、地元の病院で午前中に帯状疱疹のワクチンを注射する予定でしたので、

MRIは、午後1時半からの設定にしてもらいました。

あの機械、閉所恐怖症の人には苦行でしょうね。音もうるさいし。

ま、この年代で、婦人科系の病気の一つや二つ、あっても不思議ではないので、

お医者様を信頼して、しっかり調べていただきましょう。

帯状疱疹のワクチンは、保険がきかないので高価です。8千円くらいだったかしら。

でも、あの激痛、二度とかかりたくはないです。背に腹は代えられません。

神経の痛みは、とかく厄介です。

今夜も　過ごしやすい夜。

晩ご飯は、

タコとイカ刺身・里芋の煮物・カブの味噌汁・鶏唐揚げ・塩鮭・もやしと人参のナムル

庭の花たちもきれい。

無花果の実

実がなるのは、秋ごろ。

いつもコンポートを作って、イチジク好きな友人や隣人におすそ分けしています。

毎年、職場にも持って行き、喜ばれましたが、今年からは・・・。

湯上り、自家製のウメッシュを飲みました♬

甘さ控えめ、炭酸水のｼｭﾜｼｭﾜが気持いい～♬

高層タワーのバーで、ジャズを聞きながら飲むカクテルと違い、家飲みは

所帯感満載ですが、ま、梅酒に罪はありませぬ💧