通院のあと、朝食。父を早朝８時に皮膚科に連れていきました。赤く剥けているところに、ガーゼが張り付いて血が滲んで止まりません。連休は医師が学会に行くので私が消毒のやり方を教えてもらいました。次に通院するのは、来週の火曜日です。皮膚に張り付か…

🔷 いわしが美味しいです。安くって旬な旨さ。小麦粉、片栗粉、塩、サラダ油。練り梅を間に挟んで紫蘇を巻き、揚げました。カリッふわっとした優しい鰯の身がとても心地よかった。キノコおろしを添えて。ツル菜も揚げました。 🔷 父のケガ今日、皮膚科で治療して…

🔷 晩ごはんサラダ・イカの酢味噌和え・ウインナーソーセージ・銀タラの西京漬け焼き・豆腐とわかめのお味噌汁・ごはん。 父の検診結果が出て、不整脈を指摘されました。妹が付き添ったのですが、薬漬けにならないようにしたとのこと。妹と相談して、草取りを…

鮮度のいいイカで肝がとても新鮮だったので、肝を焼いてアルミホイルで包み焼きをしました。 酒と味噌を少々入れ、ネギを散らすだけの簡単な作り方。人によってはバターを混ぜる人もいます。 晩ごはんは、(白かゆ・梅干し・ゲソ肝焼き・本マグロのお刺身・…

晩ごはん（エビチリ・スモークサーモンサラダ・ひよこ豆のスープ・蟹飯・枝豆（茶豆）香の物） 胡麻油でえび、にんにく、しょうが、ねぎをいためて、最後にスイートチリソースで炒めました。 デザートは、桃の王様！川中島白桃 大きくて甘い長野産をお取り…

笠原さんの本先日、所ジョージさんの奥様の高価なプレミア中古本を買おうかどうしようか迷っていると書きましたが、別な料理本を買いました。「賛否両論」の笠原将弘さんの本。Youtubeで良く観てるとちょっとしたコツでみごとに変わるのがわかりやすくシン…

水餃子急に食べたくなったので作りました。水餃子の皮に、ひき肉、しいたけ、キャベツなどのあり合わせ野菜をみじん切りにして包み、お湯でゆでます。茹でたら、いったん氷水で冷やし、ざるに上げます。 タレは、 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1 ラー油小さじ1 …

蜂蜜とどこが違う？いただき物じゃなければ、めったに食べられない濃厚な美味しさ。マヌカハニーの最大の特徴が一般のはちみつに含まれている成分以外に「メチルグリオキサール」や「レプトスペリン」という成分が豊富に含まれていることです。メチルグリオ…

🔷 豚肉と玉ねぎピーマン甘辛炒めコチュジャンがいい風味を出しています。美味でした。 父が夕方、串団子を3串も食べて晩ごはんを食べられなくなりました。９６歳になる人が、あまりにも健啖すぎるって認知症の人の無限食欲を思います。何度食べても「ご飯食べ…

台風前夜秋の虫が鳴いていません。台風が来るので避難しているのかしら。やけに静かだ。 ちょうど盂蘭盆会と重なるので、無事に13日に墓参できるかどうか。 供花やお供物、お膳の支度は明日するとして、墓参日が台風直撃だと無理できません。 父に鰻の蒲焼…

🔷 ハンバーグ弁当子どもの学習支援のため、父の夕食は毎週お弁当を作ります。キノコソースのハンバーグ。お肉がやわらかく美味しくやけました。あとはちょっとした付け合わせを添えて。好物のプリンも。 さて、昨日のトウモロコシの主は、、隣家の奥さんでし…

🔷 晩ごはんはイカソーメン草刈りを中断して、父に夕食を届けました。生きのいい生イカをササッと切ってイカソーメン風に、生姜醤油で食べてもらいました。 あとは、餃子・ジャガイモの甘醤油煮・酢の物など。 子どもの頃は、船でさばい獲れたてのイカを素麺み…

降り続く雨今は晴れていますが、現在19℃。曇り夜に子どもの学習支援があり、父にお弁当を渡しました。担当の市職員の方の妹さんが、高校の部活の生徒だった。世間て狭いわ。時々、急にキレる癖のある父なので、いつ癇癪を起すか油断できません。急いで片付…

🔷 ドクダミの日干し「ドクダミは三毒を消す（三毒とは先天の毒・後天の毒・食毒）」という言葉もあるくらい、古くから民間療法として重宝されてきました。ドクダミは解毒薬として有名ですが、皮膚の炎症を抑える効果もあるとされています。高齢の父が、老人性…

牛肉と舞茸のしぐれ煮茸はエライ！栄養価が豊富で出汁もたくさん出て、どんなお料理にも合う。私もそんな存在になりたい （ウソ）舞茸と牛肉は相性抜群。軒下の燕は、夫婦仲が良くて一生懸命に子育てをしていて微笑ましい。どちらかギャンブルにはしったり…

🔷 カレーライス父もたまにはカレーが食べたかろうと、作りました。ちょっとご飯を残して、翌日にまた食べるそうです。おいしそうに食べてくれて良かった。昨日、あれほど病院で疲れただろうに、午後から会合にも出席して上機嫌な父でございます。私よりタフか…

付き添いで病院へ父の肺の検診。半年ぶりの検診ですが大変な混みようでした朝8時に入って終わったのが１２時。４時間で俳句を５句作りました。 高齢者がずらりと待合室の椅子に座っている光景。公立病院でも抱えている医師が不足しているので待ち時間が途方…

今が旬のカニ津軽海峡、陸奥湾の旬のカニをいただきました。年末も年明けも不漁続きで、何も獲れないと嘆いていた平内町の親戚が、今日届けてくれたのです。例年より一回り二回り小柄なカニですが、ぎっしり蟹味噌も入っていて身が芳醇なトゲクリガニでした…

父へお弁当上京するので、父にお弁当を作りました。 たった一泊するのでも、あれやこれや準備が大変まだ腕が完治していないので、旅鞄は軽くして。天気は2日間とも大丈夫そう。４年ぶりの「おのぼりさん」ちょっと緊張しています。自分のお弁当は、シンプル…

🔷 オムライス子どものころから大好きなオムライス。時々作ります。 🔷今日の一句今日、句会がありました。3月の句。梅が香や夕影淡き天満宮５月の句。子燕の習ひ飛びかふ保育園

通院しなくていい整形外科で左腕のレントゲンを撮りました。もう再生しつつあるので 病院に来なくてもいい、と医師に言われてホッとしました。腕の曲げ伸ばしやひねりの痛さは多少残っていますが、日々のリハビリでなんとかなるでしょう。 やっと解放されま…

分厚いカツサンド新幹線の駅に旅券を取りに行きました。 約4年ぶりの上京なので、公演のチケットの申請も、QRコードでの認証システムの旅券申請も初めてのことで、コロナ禍以前とは様変わりして狼狽します。前のほうが簡単で楽だった。今は２倍の手間がかか…

父にグラタンランチ腕の具合を試したくて、チキングラタンを作ってみました。 やはり大きなフランパンを持ったままグラタン皿に入れられなかった。 器に具を入れたまま、オーブンから出し入れできなかった。 以前ならサッと左腕で持てたものが持てない、実…

🔷 庭の花々気が滅入っている時に、庭の花がきれいだと心が晴れます。何のお世話もしていないのに、季節が巡ると挨拶するように咲き誇る花花。実がなる木は、貴重な果実を恵んでくれるのでありがたいことです。今年は初っ端から骨折だったので、土いじりどころ…

🔷 父の書類が揃わなくて、３度役所へ。やっと確定申告が終わりました。父が一人で申告した令和３年は、還付金０円。（職員が軽くスルーしたのでしょう） 私と一緒の令和４年は、還付金が約３千円。書類の不備が原因でした。令和５年の還付金は約９千円。私一…

年寄りには酷父の確定申告が空振りに終わりました。ずっと番号札持って待たされて、やっと自分の番になったとき、あれがない、これがない 特に源泉徴収票2枚がどこを探してもなく、それがないと還付金がもらえません。役所から父に電話しても「わからない・…

雛祭り今日も、寒い！現在、－4℃でございます確定申告に行かなきゃならないのですが、気が重い。父の書類があれこれ散逸していて・・。私に任せてくれればいいのに、自分でやるって言ってききません。なんでも昔どおりにできると思っているので処置ナシです…

カフェインレスのハーブティースッキリ爽やかな美味しい味わいです。ストレス解消になるラベンダーの香り。ヨギ。ハーブティーはクセが強いイメージですが、ラベンダーと蜂蜜のほんのりした味わいの優しいハーブティー。 朝食 今日は、朝から父を歯科医院…

豆まき句会を終えて、実家で豆まきをしました。毎年の行事です。お仏前に豆をお供えしてから玄関を開けて大きな声で「鬼は～～外～、福は～～内」と父が。そこで詠んだ句。豆を撒く長寿の父の太き骨 晩ごはん 鰻の蒲焼・福豆のワイン煮・サラダ・ニラ玉・…

コロナ罹患妹の御主人もコロナにかかりました。仕事柄、二人とも毎回ワクチンを打っているのに、感染するなんておかしい。いろいろな闇が暴露されていますが、次は医療・製薬関係の闇が暴かれるんじゃないかと予想します。父の分、妹夫婦の分とお弁当作りに…