生ウニ

漁村に住む叔母夫婦から、ウニをはじめとして海産物が届いた。

春を告げるムラサキウニ。

叔父が素潜りで穫ってくれたものだ。　ありがたい。

父と感謝しながらいただいた。

もちろん、妹も家族分のウニ、持って行きました♪

 

 

 

 

 

甘くてシルキーな風味。海が間近に感じましたよ♪　父がむいてくれた。

これ、慣れないとトゲトゲが痛いのです。