叔母から届いた「生うに」の瓶詰。 夕食でさっそくいただきました。 ウムウム・・唸りながら父と。 ムラサキウニとバフンウニを混ぜています。濃い色が、バフンウニ。 食通は、バフンウニを好みます。 甘塩だから、早めに食べないと劣化する。 明日は、青森…