夏野菜かにあんかけ

カニあんかけの野菜たち

夏野菜（なんでも）スープでゆでておき、

鍋に湯を沸かし、鶏がらスープの素を加え煮立てます。

かにの身、酒、塩、こしょうを加えて味をととのえ、

ぐつぐつ

煮立っているところにくず粉を加えて、とろっとしたら火を止めます。

皿によそった野菜の上に、かにあんをかけます。

できあがり～♪

ブロッコリーでもアスパラでも、なんでも美味しいです！

きのこ類は、出汁がでるのでよく使います♪