ヘルシーな食材を使って、美味しいものを食べたいときに聞いたのがコレです。
「納豆とチーズのパリパリ巾着」通称「宝袋」と言います。
油揚げと納豆（刻みネギと醤油）とピザ用チーズさえあれば、簡単にできます。
袋とじにして、フライパンでパリパリに焼くだけ。
父のお弁当用にも重宝しました。私は、これをランチでいただきました。結構、満腹感があります。
チーズは、たっぷり目に入れたほうが美味しいと思います。
余ったお餅を小さく切って、ｉｎするのもいいかも。
今日は雪も降らず、快適な祝日でした。でも、いつから成人式が15日じゃなくなったのかしら。以前のように15日のほうがわかりやすくていいのにな。成人式も市町村によってやらないところもあったみたいで、20歳の若者には気の毒なことです。
学生時代に友人たちと明治神宮に参拝に行ったことを思い出します。すごい人ごみでした。今のコロナ禍で、昔は当たり前のことがそうじゃなくなっていく…。
ワクチンが実用化されたら、行きたいところに行けるし、会いたい人にも会える。それまでじっと我慢の子だ…。冬はまだまだ続きます。
富士見焼きそばで有名なマルモ食品には、生めんのラーメンがありまして、今夜は父に塩ラーメン柚子添えを作りました。
塩ラーメンのコクとあっさりしたスープに、柚子の香りと酸味が程よくとけて、それはそれは絶妙な美味しさでした。
父は、絶賛してスープを全部飲み干したほどです。あんなに喜んでくれて、私もうれしい(^.^)/~~~。
デザートは、春のイチゴです。練乳に柚子の果汁をトッピングしたら、美味しかった！
今日は雪が降らなくて穏やかでした。でも日本海側が大変なことに(-_-;)。
災害のない日々に、戻りますように。
例年より光熱費もかかって大変です。
夜の道幅が狭くなって、対向車とすれ違うのが難しくなっています。
お昼ごはんは、チキンライスを作りました。
もともとオムライス大好きなので、チキンライスのケチャップ味は、なじみが深いのです。
今回は、カレー粉を少し入れて、タンドリーチキン風にしました♬
夕方
家の前で、運転中にバッテリーが上がってしまった女性がいました。
交差点の信号待ちで、突然止まったみたい。渋滞がかなり続いてた。
車が動けない状態なので、見かねた人が私の家のピンポンして、見ると
元職場の同僚でした。
「バッテリーをつなぐの、ありませんか？」
持っていなかったので、隣の会社に尋ねてもらったら、あったようで、すぐに対処していました。
それまでずっと渋滞していたので、みんな大変だったと思います。
後で、
「バッテリーが上がる原因」があると知りました。
○ライトを点けたままエンジンを切った
○バッテリーが寿命を迎えた
○半ドアのままにしてしまった
○外気温が低すぎた
○エンジンを止めてエアコンを使った
今の場合は、その中の何だったのかわかりませんが、私にも大いにありうることなので、ちゃんとつなぐものを用意しておこうと思いました。「ブースターケーブル」というのですって。
近いうちに買いに行こうと思います。外気温が低すぎたら、バッテリーが上がるというから。
今年の寒さは、ちょっとハンパないです。
一年の無病息災を願う、七草がゆを食べました。
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。春の七草が入った七草がゆは、正月の食事で弱った胃を休めるとともに、健康を願う昔ながらの風習です。
さっぱりした赤カブ漬けを添えていただきました。今日みたいな寒い時は、身体が芯から温まります。神棚にお供えした鏡餅なども、お片づけをしました。
昔は疲れをいやすために、女性たちでお祝いをする女正月（めしょうがつ）という行事がありました。食べ物や飲み物を持ち寄って、飲めや歌えの大宴会をしたのです。さぞかしストレス解消になったことでしょうね。1月15日の小正月 (こしょうがつ)のことをいいます。現代では、やらなくなりましたが、農家の「結（ゆい）」の大事なイベントでもあったらしいです。
緊急事態宣言が出されました。人が多数集まれなくなって久しくなりました。
先日テレビで観ましたが、サッカーだのラグビーだのの試合、たくさんの観衆が集まっていましたが、あれは何なんでしょうね。片や飲食店には集まるなって…なんだか中途半端な感じがします。首相たちの会食は良いのにね…。
アメリカの大騒動も、あんなに人が集結して…。世界中が混迷しています。
私たちは、これからどう生きたらいいのかと問われているような気がします。
クリスマスにいただいたプレゼントが、あまりにも素敵なので、ちょっと紹介が遅れました。海外の時計のセットです。
私好みのキラキラした飾り、ちょっとアンティーク調のもあれば、洗練されたモダンなデザインのもあり、しばし目を奪われてしまいました。
100本の薔薇よりも美しい、繊細な手作りの木箱の中に、木の実やポプリの甘い香りに包まれた幾種類もの時計の配列…ラッピングも配色の綺麗なリボンも自作なんですって。箱から出さないで、ずっと飾っておきたくなりました。
「普段のお出かけ用の服に合わせて、時計をつけて楽しんでね…。」と言われました。
今まで仕事上で使っていた不愛想な時計とは異なる価値観があり、そういう楽しみ方を知ることもまた人生の豊かさだと知りました。
こういう至福をいただけたことに、感謝します。
夢の世界のようなギフト…。
今年は、寒波襲来で、いつもの電気ストーブでは対処できません。電気代もかなり高額になってしまうので、防災用に買っておいた２００５年式のアラジンストーブを設置しました。普段使ったことがないので、使用方法を忘れてしまい、芯に着火するまでもたついて焦りました。
知人に相談したり、HPを参照したりして、ようやく着火したはいいものの、灯油ポリタンク２０ℓが重くて、部屋に運べない始末(-_-;)しかも電池式の灯油ポンプが下まで届かず、灯油をアラジンに注げない。電池不要の、手動で圧すタイプのを買って何とか暖かく過ごしています。
ブルーの炎がきれいでしょ？ レトロなデザインもステキです。
だけど、灯油の匂いと空気の汚れが気になります。さらに給油の手間がかかる(-_-;)
お金の余裕があれば、電気ストーブのほうがいいんだけどね～(>_<)
あ、宝くじの結果、見てない。
神棚に置いたままなのでそろそろ見てみようッと。
○億円当たったら誰にも告げずに、上等なストーブをつけようと思います(笑)
今夜は新年早々、子供の学習支援の日で、帰宅したのが夜9時近くでした。
雪が降らなかったので、楽でしたが、寒冷の夜が厳しくつらいです。
朝、起きるのが怖いくらい（大雪かと思うと…。）
それに加えて、三沢市でクラスターが発生し200人近くの人が疫病に感染した模様。
米軍基地近くの飲食店が2軒、公表されました。米軍の外出は禁止なはずなのに。
勤務している日本人もたくさんいるので決めつけるわけにはいきませんが、Yナンバー（米軍車）が普通に往来しているのを見ると…。
県立高校の（未公表）クラスターも判明したのですが、どこの高校かわかりません。
小中学校も心配です。これ以上増えたら、また学校閉鎖になる可能性が強いです。
◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆
フィンガーライムキャビアを入手したので、カルパッチョを作りました。
解凍したホタテとたこをスライスして、レモン汁、オリーブオイル、白ワインビネガーに漬け込み、味をなじませます。
塩胡椒したうえに、ライムキャビアの粒粒、柚子の皮をすりおろしてトッピングしていただきました。
さっぱりした柑橘の香りと風味が、海の幸をより豊かに感じさせてくれます。
オーストラリアのレストランで食べた、シーフードの風味がたまりませんでした。
惜しむらくは、フィンガーライムキャビアが完璧な状態ではなかったこと。問い合わせたら、再送してくれるというので、安心しました。良心的なフルーツガーデンで良かったわ。
