上の写真
ルッコラをご存知ですか?
英語ではロケットサラダと呼ぶ、アフリカ原産のハーブ野菜です。
ハーブ野菜のクレソンにも似ていますが
このルッコラは栄養価がとても優れています。
カルシウムはピーマンの約30倍、
ビタミンCはほうれん草の約4倍、
鉄分はモロヘイヤに匹敵します。
イタリアンサラダには欠かせない存在です。
食感はピリッとした辛味に香ばしいゴマの香りです。
サラダだけでなく、スパゲティや天ぷら、スープに入れてもOK！
中の写真は
「アスチルベ」という花です。
毎年、梅雨時に咲いてくれます。
雨に濡れてひっそりと咲く やさしい花です。
下の写真は
ユリ。
雨のしずくがキラキラしていて、
庭の宝石みたいでした。
