煮物

干し鱈と寒大根の煮物

この地方では、保存食として大根や鱈（たら）を干します。

寒い方が、おいしくできるので。

お日様のおかげで、ビタミンたっぷりで風味も豊かになるんだよね♪


さて、明日から２泊３日で、出張です。

千葉県と埼玉県。

前ノリして明日の午後東京着で、少しプライベートタイム♪

また、そのへんのネット喫茶で

明日のこと、書けるといいけれど。