昨日のモノトーンの世界に続き,今日も雪と風の強い日でした。アラジンがこんなに活躍する年は、めったにありません。
暖房費がかかって大変です💦 全室暖房ではないので、お台所のストーブをつけないと、足元からじわじわ寒くなってきます。もうクロッカスや水仙が咲いたところもあるというのに、こちらはまだ雪の下に眠っています。
楽しみと言えば、温泉通いでしたが、この1年間は感染予防のために行っていません。（年老いた父に感染すると大変だし）
時々、親しい2人くらいの友と、ちょっとランチと女子トークをたのしみ程度。（これもめったにできませんが）俳句会で12，3名集まるのも月に1度くらい。元来インドア派なので、コロナ鬱にはなりませんが、晴れて暖かくなれば散歩や遠出をしたいものです。
鮭のクリーム煮をつくりました。鮭は石狩鍋やかす汁といった冬の代表的な鍋料理として有名ですが、バター、小麦粉、牛乳を順に加えるだけで濃厚なソースになるので、にんにくの風味をつけた鮭をこんがりとソテーすると、一段と美味しいクリーム煮になります。
面倒な確定申告の書類を、明日まとめようと思います。チャチャっと片付けておかないと気が重いだけだもの。
