🔷 親子丼（賛否両論風）
この数日間、暖かい日がつづいています。雪かきをしなくていいので気楽です。でもこれから荒れ模様というので
どうしましょう💦脚の神経痛が心配だわ。
「賛否両論」の笠原さん流に親子丼をつくりました。とても美味しくて美味しくて！
ポイントは、鶏肉の下味をつけること（砂糖とお醤油）もみこんでおくと肉質がまろやかになります。
玉ねぎではなく、青ネギを使う。ご飯のうえに細切りの海苔をちりばめる。卵液は2個。出汁４：みりん２：醤油１の割合で。三つ葉は３本くらいの茎をみじん切りにして、卵液に入れる。最後に葉っぱをのせる。三つ葉のシャキッとしたみじん切りの茎がいい仕事をします♫おすすめ。
🔷 芋煮
牛肉を冷凍庫から出して、悪戸芋の芋煮を作りました。
古くなった炊飯器で「炊飯」スイッチオンすると、火の始末を気にしなくていいのでラクチンだし、美味しいんです。
🔷 〆切に追われる
年末まで出さなくてはいけない宿題がいろいろあり、ぼ～っとしてると締め切り日を過ぎてしまいそう。落ち着いてクールに対処しなくては💦
明日は、歯科へ治療に行き、夜は子どもの学習支援。
小学生から、先日の学習会のお礼のお便りが届きました。うれしいクリスマスプレゼントだわ。
🔷 今日の俳句
袖まくり米研ぐ幸やクリスマス
明晩BS-TBSで、「ヒロシのボッチキャンプ」が放送されます。青森のリンゴ園で。久しぶりに観ようッと。
