根昆布をこのようなボトルに入れて、
湯冷ましを注いで一晩置くと、いい出汁が出ます。
この出汁に少々のみりんを入れれば、お味噌汁でも
スープでもＯＫ！
このまんまコップについで飲用するのもよし。
冷蔵庫に保存して、３日間は使えます。
ただし、ヨードは摂りすぎても良くないので、
甲状腺に異常のある人は
ほどほどがいいかも。。。
リンゴは、土鍋に赤ワインを注ぎ、皮を剥いたリンゴを
食べやすい大きさに切り、オリゴ糖か蜂蜜でコトコト煮て、
しなっとなったら、剥いてあった皮を鍋の上に入れ
レモン汁をかけて、そのまま煮込み、
赤色が発色したら、皮をすくい上げて完成！
皮を入れないと、このような「きれいな赤」は出ません。
甘さ控えめの「リンゴ煮」美味しいです。
朝、出がけに、
炊き込みご飯とコンポートを父に届け、
電車の踏切を渡ろうとした瞬間、自転車に乗った
某高校の男子生徒が車の前を横切ったので、
心臓が飛び上がりました。
全く周りを見ないで来た男子の暴挙に呆然。
接触事故にでもなったら、「前方不注意」で
こちらの責任になるのでしょう。
それでなくても、自主規制の厳しい昨今、
ヒステリックな社会の批判を浴びる前に、組織は
厳重処罰して、事なきを得るのでしょう。
情け容赦ない管理社会の怖さ・・・
異常な厳しさです。
不満を八つ当たりに転化（怒りを遷す）する人が増えて
寛容の精神など、どこかに吹っ飛んでしまった。
個人の力など、皆無にひとしい。
こうやって次第に、ファシズム化していったんだよね、
過去の歴史をみると。
スピードを出してなくて よかった。
朗報がひとつ。
教え子が、某新聞社に内定。
嬉しかった♪バンザイ！
