年賀は欠礼させていただきます。
食後のデザートはフルーツを。
真ん中のは、我が家の柿の実に刻んだリンゴを入れて
ジャムペーストにしたものです。
仕上げに レモンの汁と皮をみじん切りにして加えました。
砂糖や蜂蜜はいっさい加えていないのに、
熟し柿の甘さとシャキシャキリンゴの酸味がほどよく混じって
見かけより とってもおいしいデザートになりました。
これだけスプーンですくって食べても 飽きない芳醇な味わい。
ほうろう鍋で 加熱して 熱々なのを食べた方がおいしい！
自分で作ると 一番 口に合うってことですかね～♪
