酸辣炒（サンラーチャオ）

もやしとニンニクの芽の酸辣炒（サンラーチャオ）スープ

 

 

どうせ食べるなら美味しく食べようと思って

もやしを中華風にアレンジしました。肉はいっさい入っていません。

冷蔵庫にある椎茸をどんと入れたので出汁が効いています。

サッパリ酸味とピリ辛の唐辛子でスパイシーな一品が完成。

明日のスープにもなります。ごま油とにんにく入りの辛旨タレは何にでも良く合いますよ♪

 

採点と明日の授業研修の準備で、今までかかりました。

これからお風呂です。