🔷 饅楽（MANRAKU）
お父さん、94歳のお誕生日、おめでとうございます！
父の大好きな鰻を取り寄せました。宮崎県の「饅楽」。今までいろいろな名産地から取り寄せましたが、今回は、「鰻楽」のうなぎで素敵なハレの日を、というキャッチコピーと「世界一のうなぎを目指して」という言葉に魅かれて、ポチッとしました。で、結果は最高!!
父の大絶賛❣💖これは、オススメのリピーターになりそうです。ハロウィン割引になっていた(20%off）ので、安いのもうれし。
国産うなぎ蒲焼 プレミアム300g （2，3人前） 肉厚でふっくらとした上品な味わい。
画像の上の漆器椀は、私のプレゼント（たち吉）。山椒の葉は、我が庭のです。パンッと掌で叩くと香気を放ちます。山椒は、きれいに葉を洗って水気を切り、レンジでチンしてから、すり鉢で粗みじん切りにすれば、冷凍保存可能です。
手作りの温泉卵
🔷 デザート
父の大好きな和菓子です。越前福井は古くから絹織物の町として反映してきました。なかでもとりわけ光沢のある「羽二重」は高級品として愛されました。その優雅さをそのままお菓子としてアレンジしたのが「羽二重餅」。福井は梅の生産地としても有名で、羽二重餅と梅との華麗なハーモニーは、全国のどこにもないものでしょう。羽二重のもっちりしっとりした食感と甘みに、梅のほのかな酸味が絶妙に合った風味でとっても美味しかった💖
🔷 模試の分析
今日会った知人のお孫ちゃん、国語のセンスがあります。これからどんどん伸びていく予感。模擬試験（全統）の過去問も分析する予定。参考書を一冊進呈しました(^^)v。
🔷 追記
ブログって、関連記事を読むと役に立つわ～。去年の今頃、風邪をこじらせて大変だったという自分の過去記事があり、すっかり忘れていました💦 なので、風邪予防、気をつけようと思いました。
