雪がうっすらと地面を覆っています。天気予報では三が日は雪だというので 昨日のスーパーは人で一杯でした。私は並ぶのがイヤだし値段が高騰するので、事前にお正月の買い出しは済ませているのですが。父の買い物につき合わされました。 墓参とお仏壇用のお…

お墓参り上等なお花を買い、お墓詣りに。彼の世の方たちは、花が大好きだと思うのでお線香をあげながら、今年の感謝の祈りを捧げます。今日は晴れていたので雪かきをしなくてすみましたが、明日から悪天候になるようで今日はたくさん人がいました。お寺の方…

🔶 今日はとても寒い！風邪をひいている人が多いです。急に冷え込んで雪も積もってきました。朝ごはんは、納豆汁、鰺のたたき、ほうれん草のお浸し、ひじき煮、漬物 昼ごはんは、天ぷらうどん。カレイの煮つけ、かぼちゃ煮、ブロッコリ、漬物うどんひと玉だと…

🔶 雪が降ってメリークリスマス♪♪ チーズピザ、赤かぶ漬け、サラダ、蟹ビスク父のケーキせわしない年の暮れですが、一日ごとに新年にむかっていると思えば、楽しい楽しい日々です。うれしいですね。 🔶 もものすけ桃カブが手に入りました。きれいな色合い。葉っ…

友人が踏み台から落ちて骨折しました。救急車で運ばれた公立病院では、検査してもわからず痛み止めを渡されて帰されたそうです。でも痛みがひどくて別な病院に行くと、胸椎圧迫骨折とわかり即入院。 昨日、飲み物やパンを持ってお見舞いに行きました。幸い…

ほうれん草のチーズ焼き 父の晩ごはん 八宝菜、カツオ刺身、春雨もずく、ひじきご飯、サラダ、ブロッコリー お味噌汁 お歳暮にいただいた、「茨城の焼きいも」毎年、いただきます。そのままでも食べられる。とっても美味しいのでおすそ分け♫ 今日は、朝から…

１９日夜からオープン。十和田市現代美術館アート広場で、恒例のイルミネーションが開催。クリスマスっぽくて幻想的。 人が適度に見物していました。私も車を止めて撮りました。偶然、サンタのおじさんが犬を連れて歩いていたら、子どもたちが「トナカイじ…

🔷 父の朝食は、大根煮と煮卵、昆布 梅干しごはん、煮南瓜、茄子の味噌炒め、漬物。晩ごはんは、麻婆豆腐丼＆大根煮 リンゴ4分の２、ノンアルビール大根が美味しい季節です。昔から長寿の薬と言われ、古典作品にもよく登場してきた食べ物。大好物。 🔷 何もない…

父の晩ごはん私は歯がないので、これらは食べられません。あとでおじやをいただきます。 柚子の皮がいい仕事をしてくれました♬ デザートは、解凍したイチジクの黒糖煮 ノンアルコールビールいつ父がどうなるかわからないので、ずっとアルコールは飲んでい…

今日は好天タラが美味しい季節です。２２日は冬至。１年で一番昼が短い日。一陽来復といい、上昇運に転じる日。冬至は、かぼちゃ、人参、レンコン、ギンナン、カンテン、う（ん）どんなど「ん」＝運が二つつくものを食べると風邪ひかず、運が良くなるんです…

🔷 父の晩ごはん土曜日のデイサービスから戻ってきた父に、作りました。寒い夜の参鶏湯風雑炊は身体があたたまります。前に買っておいたクコの実が抽斗の奥にあったので使ってみたよ。グッジョブ。「肝、腎の機能を高める」老人に効くんですって。ワカメと豆腐…

🔷 玄関に石の花器に活けました。 🔷 晩ごはんイカの塩辛 「夢屋」のおでん ・ワカメと豆腐のお味噌汁・昨日の残りのグラタン・チンゲンサイのおひたし・トマト＆ブロッコリー・浅漬け2種 －１℃の外気温です。 明日は少し暖かくなるって天気予報のAI子ちゃんが教…

今日もしばれるぜ～こういう夜のご飯は、熱々の牡蠣グラタンに決まり！父が亜鉛不足だというので、ちょうど良いタイミングでした。牡蠣は、旨味が濃く多種類のビタミン、ミネラルが豊富で、「海のミルク」と言われています。 亜鉛を多く含む食品は、牛肉、…

取材で行った七戸町の被害も大きかった。地震の影響で八戸のNTTの鉄塔のボルトが外れそうになっていると。七戸では断水になり、給水車を待つ地域がありました。建物の破損もあったようです。また来週も当地に行くので新しい情報が入ります。しかし、町長さ…

夜が明けてはじめていろいろな映像が見えました。わが市の震度は４．八戸市が震度６で被害が大きかったようです。某高校の建物が地盤沈下したと。以前、３０年以上前の「はるか沖地震」の時も損傷があった学校なので、地盤が弱いんだと思う。イオンも壁の剥…

ずっとなかったから、そろそろかな～と思ってたら来ましたよ、地震。夜11時。寝ていたら突然来た！結構長い時間続きました。余震も多いし。地域によっては、津波も心配だし、道が陥没したところもありましたが、わが家は地盤が固いので、テーブルの食パンが…

🔷 ちからうどん朝は天気が良かったのですが、徐々に雨💦 市内の取材先から戻り、父のランチを支度しました。以前から仕込んでおいたお揚げさんに餅を詰めたものを入れて、力うどんを作りました。こういう肌寒い日は、身体があったまります。春雨ともずく酢和え…

寒い日が続きます。秋を味わう日が少なくて雪。 ランチはバタートーストにイチジクのジャム＆サラダ今年は、カツオがあまり高騰しなかったので、カツオのたたきをを良く食べました。イカやホタテが相変わらず高いです。毎年、行きつけの魚屋さんで注文予約…

信州の新蕎麦かき揚げが良く合っていました♬長芋、ワカメの酢の物、サラダ、紅白なます、白和え。 酒粕汁冷えた体に粕汁でほっこり(^^♪ 野菜たっぷり。予報通りに、霰からぼたん雪が。車庫に車を入れました。いよいよだ。明日は積もらないといいが。一人、…

ごぼうと人参と玉ねぎのかき揚げが美味しい！お隣さんから、ごぼうをいただいたので、かき揚げにしました。人参も玉ねぎもあったのでちょうど良いタイミング。つゆに大根おろしを入れてサッパリと♪ パリパリの揚げたてのかき揚げは最高です。牡蠣のお味噌汁…

やっと来れた本割十割蕎麦の新蕎麦。楽しみにしていました♬わが市にも美味しいお蕎麦屋さんがありますが、こちらの蕎麦湯がとろっとして美味しい！天ぷらがまた絶品。香ばしく妥協しない風味。良い油で揚げているのでサクッフワッとしています。１１時開店…

🔷 庭の紅葉を添えて晩ごはんあらかた散ってしまった庭景ですが、紅葉だけはかろうじて樹につながっているのを数枚 お皿に添えました。父はごきげんです。雨が降って地面に張り付いたのを掃除するのは結構手間がかかります。アートを鑑賞する気持ちで楽しく拾…

歯科に行きました。でも、義歯は入れてもらえませんでした。ホゲホゲした左側口腔をどうしたらいいものか ダメになった歯の神経を麻酔して除去しただけ。一気に義歯を入れることはできないみたいです。右の歯だけで来月いっぱい嚙むのつらい…野菜や果物を細…

シジミと卵が安かった！小川原湖産のシジミと卵⒑個入りが超特価だったので、砂抜きを一晩して美味しくいただきました。大根2本もいただいたので、それも鶏肉としいたけと一緒にべっこう煮。美味しくて味がしみしみで大満足♬ シジミと言えば「ばけばけ」の島…

ガーリックオイルで香ばしい味わいのステーキに。古くなったニンニクを薄切りに。フライパンで焦がさないようにじっくり焼き、いったん取り出します。それから塩コショーを擦りつけた国産黒毛和牛を両面、火加減を見ながら焼き付けて、付け合わせのトマトや…

パリッとしてモチモチの海鮮ピッツァ シラスも桜海老も旬は春と秋の2回あり、季節によって味わいや食感が変わります。特に春のシラスは柔らかく甘みが強く、秋のシラスは脂がのって濃厚な味わいが楽しめます。どちらもカルシウムやDHAが豊富な栄養価の高い…

昨日は取材記事を書いているうち 病院に行く時間がなくなったので激痛に耐えながら寝て、朝７時からやっている整形外科に行きました。朝から患者がいっぱいだったけれど２人の医者で対応しているので、 すぐに順番が来て、レントゲンを撮ったり骨密度も計っ…

首回りが痛い！青森行きのバスのステップのせいで、首や肩の腱や筋が痛み出した。目の赤眼もなかなか治りません。首がダメだと全身がおかしくなる。鍼灸院に行っても治りません。チタンテープを肩や首筋に貼ってもなかなか質の悪いむち打ち症みたい。いかに…

朝６時に発って９時に青森市に着きました。 雪景色❄ 会議前に化粧直しをしようと鏡を見たら、左目内側の白目の血管が切れて赤く充血していましたぁ いつもの結膜炎。朝出かける時、な〜んもなかったのに。 人が見たら、キショいですから私もひくわ。バスに乗…

朝６時に発って９時に青森市に着きました。 雪景色❄ 会議前に化粧直しをしようと鏡を見たら、左目内側が白目の血管が切れて赤く充血していましたぁ いつもの結膜炎。朝出かける時、な〜んもなかったのに。 人が見たら、キショいですから私もひくわ。バスに乗…