晩ごはんのハンバーグは、肉が柔らかくジューシーだったので、父は2個とも完食しました。 手捏ねのハンバーグは牛豚の合い挽きです。タマネギはみりん大さじ１で炒めました。ソースは、全部大さじ１ソース （みりん 大さじ１、酒 大さじ１、醤油 大さじ１、…

🔷 晩ごはんミャンマー中部を震源とするマグニチュード（M）7・7の大地震で大変な被害が。教え子の赴任地なのでlineをすると、まだ日本にいるとのこと。前任者が滞在していて現地の様子を聞いているそうです。来週にタイに家族で出発するというので、心配です…

晩ごはん 卵スープ・しゅうまい・たくあん・サラダ・野菜煮・若布とタコ酢・納豆ご飯 いちご・バナナ今日は雨。 花粉症や黄砂が雨で消えたのはいいけれど、落ち着かない天気ですよ。鼻うがい（洗浄液）を買って来たのはいいけれど、鼻の穴が小さいのでノズ…

晩ごはんサラダ・茄子と肉の炒め煮・ミニ鮨・つみれ汁・長芋のシソ漬け・とろろ・煮豆 昨日・一昨日よりだいぶ風が穏やかになりました。 空気が花粉と黄砂が混じっているので、有害。車でもマスクをしています。いったいいつになったらマスクを外せるように…

越冬した山茶花が開花しました。蕾が次々ほころんでいます。ただ椿と違って花が小さく下向きなので、映りがイマイチ。私が下手なのかも。初めて咲いてくれたのがとてもうれしいです。 晩ごはんは、イワシのつみれ汁。 サラダ・シシャモ焼き・長芋の千切り…

病気見舞いのお弁当など キンパなど クレープ・飲み物 父へ ブリのお刺身・南瓜煮・目玉焼き・なばな・焼きサバ・ハム・サラダ トマト・煮豆・赤カブ漬け・いなりずし マキちゃんから。 郷土のハチミツ 昆布煎餅・チョコQ助 快気祝いにいただきました。 地…

晩ごはん 蕗の薹は、ちゃんとした山の処のものです。我が家の庭にも蕗の薹が咲いているけれど、近所の猫が来て○○○○しているかもしれないので食べられませんサラダ・ブロッコリー・お刺身・サモダシ（地元のキノコ）のおろし和え・味噌汁・赤飯 夜は星が輝い…

🔷 パスポート更新しました。新しいパスポートが3月24日に発行され、窓口申請の場合,３００円値上げするとか、オンライン申請は値下げするらしいです。その場合、戸籍謄本（抄本？）の提出は不要とし、個人情報がレーザーで印字・印画されるため、偽造や変造が…

松藻（まつも）鍋この時期、年に一度の鍋料理です。六ケ所村泊地区の春の名物料理。不漁続きで厳しい海ですが、磯のマツモやワカメ、生海苔、フノリが取れる時期にサクラマスなどで出汁をとった鍋をみんなで囲むのが、昔の習慣でした。でも、来年はどうなる…

🔷 多忙なり。昨日の大雪から予定が変わり、今日は昨日の遅れを取り戻す作業に追われました。紙に書いて「効率よくやる」ことで一気に片付きました。いつまでも課題を抱えないことが大事です。気になることをぐずぐず気にするのは精神衛生上良くありません。〆…

社長！大変です！起きたら、大雪💦です！

参加者が増えたので、句会が終わるのが遅くなりました。バタバタしながら 夕食の支度をして父に。 父が準会員として入会しました。句会には参加できませんが俳句を作り、ちゃんと選句もしてもらえるので、張り合いがあるようです。いろいろと共通の話題が出…

🔷 車で久しぶりに南部町のレストラン「ケクー・カフェ」へ♫ https://www.kekucafe.com/ 途中から晴れてお日様がまぶしく輝き出し、快適なドライブシーンになりました。チェリーセンターで父にお土産の手作り和菓子や漬物を買い、レストランにむかいました。ほ…

🔷 晩ごはん 父が腸の不調のため、お粥にしました。 一日一個の梅（それ以上は塩分量が多いので）、干し柿も一日一個（カリウムが多いので）、と医師に言われて，我慢している父です。もしカリウムの数値が悪いと、人工透析になってしまう週に２回ほど通院して…

🔷 晩ごはん (カニクリームコロッケ・小松菜とキャベツのオイスターソース炒め） 確定申告に行きました。夕方のほうが人が少なくってスムーズに終わりました。父の医療費通知書（1年分）がやっと今日届いたので、今夜計算して明日申告に行きます。 毎年思うの…

晩ごはん（牛肉とニラ玉炒め・かぶのお味噌汁・サラダ・長芋の千切り・糠漬け・砂丘らっきょう・ごはん）昨日まで温かかったのに、今日はまた寒さがぶり返してきました。三寒四温ってこのことね 月曜日に、4センチの積雪ですって！マジか。金曜日に久しぶり…

朝ご飯（カブとネカブのお味噌汁・昆布巻き・じゃがいもの甘醤油煮・梅干し・糠漬け）デザートは青森のスチューベン（ぶどう）。 さっきスーパーに寄ると、財布（貯金通帳入り）を見つけたので、店員さんにお知らせしました。これで3度目。よく見つけます、…

晩ごはんは、うどん。父が、固いものを食べてお腹の調子が悪いと言うので、今夜はうどんにしました。これでお腹が温まるといいのですが。デザートはフジ林檎と柑橘です。私はこのごろ、お蕎麦が良くって。若い時分は鍋焼きうどんが好物でしたが、変わるもの…

ひ孫のお祝い早産だったので少し大きくなったらお祝いをしようと待っていて、やっとお待ちかねの日が来たので父はとてもうれしそうでした。2人目のひ孫との出会いです。 身バレしないように気をつけました 赤ちゃん、可愛かった～！ 混迷の世界によくぞ生ま…

🔷 さつまいも天ぷら・生わかめの酢の物・お刺身・塩鮭・味噌汁・ごはん。デザートは青森のスチューベン 🔷 八戸の「花こがね」 とても気に入っている珍味です。ただちょっとお高め💦 甥っ子の二人目の子供が生まれて、父のもとへ来ます。父は喜んでしまい、ホール…

🔷 真イカの塩辛今日も雪。父のちゃんちゃんこをクリーニングに出したのが戻って来たのでまた着てもらいます。まだまだ春物を出すのは早い感じ。久しぶりにイカの塩辛をいただきました。美味しい！ 花万（八戸市）のイカ。滋味豊かで身が引き締まった“本秋物だ…

朝起きたら、4センチの雪。いや～～ぶり返す寒さです。今日は「啓蟄」だというのに、また土に潜ってしまいましたね虫たち。晩ごはんは、一夜干しのカレイ・とろろ・菜の花のからし和え・サラダ・漬物・生ワカメとじゃがいものお味噌汁・ホタテごはん・カレ…

すき焼き（青森県五戸町倉石の高品質な黒毛和牛）であり、その卓越した肉質と風味から「幻の銘牛」として称されています。勤め先の関係で１４年五戸町に住んでいたことがあります。「坂の町（サッカー・さくら肉・坂が多い）３Sの町」と称されていて桜肉（…

🔷 月曜の夜はお弁当夜のおつとめのため、父にお弁当を作りました。 帆立飯 ＋ サラダ（画像なし）風が冷たいです。外気温－2℃。まだまだ春はきません💦

ランチ アランドロンカレー市内に昨年開店したカレーハウスです。https://www.instagram.com/little_house_towada/ むつ市から移転したお店の、看板メニューのアランドロンカレー！ 中からドローンとしたチーズが垂れるハンバーグのカレーです。具が全部溶…