ボンゴレビアンコ北海道のアサリで作りました。粒が大きくて滋味深いボンゴレビアンコ。 ニンニクは田子町の「福地ホワイト六片種」。あまりにも有名になりすぎて県産品なのに入手困難になっています。香りも味も全く違います。 チキンは父に無理。固くて歯…

父に食べてもらいました。銀座千疋屋のクリスマスケーキ マンゴー、ストロベリー、ブルーベリー、キウイ・洋梨・グレープフルーツ・オレンジなどを大き目にゴロゴロカット！贅沢。さくっとしたアーモンドプードルで焼き上げた生地に、カスタード風味のクリ…