narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

2009-04-27から1日間の記事一覧

こごみの胡桃和え

こごみの胡桃和え 山菜料理は郷土そのもの。 香りと言い、食感と言い、今まで凍土に閉ざされて耐えてきた 生命そのものが、一気に満ちてくるのをいただくので、 地に恵みをもたらすものに感謝しながら、地元の民は味わいます。 これから、「しどけ」「タラの…