昨日、出張で東京に行ってきた隣席の同僚のお土産です。 いつも痩せていて、ちゃんと食べているように見えないし、味がわからない・・・という息子みたいな歳なので、 よく手料理をおすそ分けしていたのですが、中学の修学旅行以来上京したの初めてだという…

Hさんのお宅からいただいた「紅玉フィリング」のトレハロース漬けを夕食後にいただきました。 父も大喜び！コーヒーにとても良くマッチしておいしいのなんの。 さすがに原料を吟味なさっている味わいがあり、甘さも絶妙です。 二人共、夢中で食べきってしま…

メロンのおいしい季節になりました。 スイカもまた♪゜・*:.。. .。.:*・♪ 夏の果物といえば、サクランボもあります。これから楽しみだわ～ヽ(´▽｀)/ 種をきれいに除去しました。 今夕、９２歳で亡くなられた方の、ご焼香をさせていただきました。 「大往生」…

がーっとミキサーで攪拌すれば、簡単にスープができます。 塩コショウを軽くひとふりすれば、エッジのきいたスープに。

虎屋の羊羹「春の宵」です。 満開の花の上に朧月が浮かぶ、春の宵の柔らかな風情を表わしているそうです。 月の黄色の部分が道明寺粉で、周りの二色の練り羊羹と食感が違うのも、また楽しめました。 季節ごとに、虎屋の羊羹が楽しめる そんな余裕のある人生…

友人からいただきました。 難波浪芳庵の「手詰め最中」です♫ 大阪まで行ったのかしら？ 素材が吟味されていて宝づくしの縁起物。 快気祝いの意味を込めて下さったもので、実におめでたいお菓子です。 実家で楽しみながら、いただきたいと思います。うれしや…

先日、父が干し芋を卓上に置いていた。 もしや？と思い、袋の表示を見たら、「中国」産。 国産の干し芋がなかったのか。 「お父さん、中国のは、毒だからダメよ。今度ちゃんとしたの持ってくるから」 ということで、 コレ♪ 今夜、父に届けた。 一緒にご飯を…

通勤が一時間以上もかかってしまいますた。。 午前3時頃、ひき逃げ事故があり、被害者は死亡。 路上検分で警察官がたくさんいて迂回させられ、行ったことのない道を延々走り、 やっと職場に着いたわけです。考査も1時間遅れでスタート。 しかし、いったいそ…

「恋するフォーチュンクッキー」という歌がかわいい。 さっそくクッキーを食べてみました。 程よい感じのクッキー。中におみくじが入っています。 これ職場で今話題！ 結構おもしろくってっｗ 中華街の重慶飯店のがこれ。↑ そうじゃない若者向きが下の↓ やも…

東京に行ってきたマキちゃんから、かりんとうのお土産をもらいました。 九六一八（くろいちや）の黒糖ミルクチョコかりんとう。 黒くて画像が見えませんが、これ、メチャクチャおいしくて。 つい残さず食べてしまった・・・(-_-;) さっぱりとした甘さがクセ…

実家の夕食のデザートで、わらび餅を食べました♪ 勤務地は昔の城下町なので、意外とおいしいお菓子が残っています。 このお菓子屋さん、大量販売するお店と違って、小さい店舗ですが、長いこと 地元の人に愛されている和菓子屋さんです。「田重」さんといい…

清見オレンジにハマっています。 これ、おいしいの！日本の温州蜜柑と外国オレンジを配合したものだそうです。 コクがあって瑞々しい。 柑橘系大好き人間として、 これ、おすすめ。 あと、「せとか」も美味しい。 朝刊に先日のO157のことが載っていました。…

長崎の親友からカステラが届きました。老舗「福砂屋」さんのです。 大学時代の友人とこうして今も親交があるのは幸いですし、今年の夏は行けるんだ！長崎♪ 数年前に、福岡県博多で大会があったときに、 彼女（梅ちゃんといいます）家族みんなで会いに来てく…

父に、先日行った「砂和」のマスターに頼んでおいたカキとほうれん草のグラタンを届けた。 このグラタン、2人分で・・ナント！500円ポッキリ！！自分で作るより破格の値段だ。 おいしいし、ボリュームあるし。儲かってるのか？心配になるくらい。 父が、知人…

アンリ・ルルーのキャラメリエ メチャメチャ美味しかった！ プティ・ノエルのキャラメル←クリスマスにピッタリ♪ 深川もち 甘さが上品で何個でもいけそう。 父へのお土産は、ホテルの近くに「とらや」本店があったので、「夜の梅」 同室の同僚用に、マロング…

友達のＹさんが、私の留守中に届けてくださった果物や野菜の中に、コレがありました！ 楽天でスイーツＮＯ１を誇っていたケーキです。 マダムシンコ。 気になっていたので嬉しかった！ パッケージが、ど派手なヒョウ柄でショッピングピンク！ 中身は・・・キ…

煮りんごとイチジク シナモン入れるとまた、風味がアップします。 土曜日から一泊で生徒引率です。行ってきま～～す。(^_^)v

焼き林檎にヨーグルトをかけました。 岩泉ヨーグルト。龍泉洞で有名なところ。 岩手県の。濃厚、シルキーでまろやかで優しい味。 ２キロ入りの業務用ですが、みんなであっという間に食べました。 同じ風土なのに、本県ではなぜこういうのが作れないのか。ナ…

栃木県佐野の名物 桜あんぱんの紹介。 これ、日本で一番おいしいと思うあんぱんです。 木村屋あんぱんは・・・以前は美味しかったのですが代替わりになってからは・・・。 ブランド信仰もそう長くは続かないでしょう。 虎屋さんのように、一徹に伝統をキー…

玄米餅 玄米餅って味わいが深い。 地味で目立たない存在ですワタクシ、を甘んじて受け入れている餅人生。。 あなたはえらいよ、玄米餅さん。 ところが、 人間はそうはいかない。 家に帰れば姑や親族の介護、家事全般に忙殺されて、夫はというと 見てもくれな…

富良野メロンを友人のＨさんが届けてくれました。 ありがたいことです！ 妹が急に入院したというメールが来て、見舞いに行きました。 「急性肝炎」だそうです。４桁の数値が出たようです。 点滴で少し元気になったようで、果物が食べたいと言うので急いで家…

オレンジがおいしい季節。 ま、フルーツであればなんでも好きなワタクシでありますが柑橘系は爽やかで特に好き。 今夜は、こんなふうに作ってみました♪ なんだか、オサレ～♪ 蒸し暑いので、オレンジの香りでさっぱりとリフレッシュ 夏みかん酢っぱしいまさら…

東京ＤＯＧというスイーツを、父が買ってきてくれました♪ 所用で上京した父。東京駅構内で売られていたそうです。 東京ばななにも飽きた昨今。 これはヒット商品。 デリ系もいいけど、新食感のスイーツもいいっ！ ＤＯＧ違いだが 東京の犬はやはりシティ派ら…

桃の季節ですね～♪ 手のひらに包むと、ほんの少しの産毛の感じが少女ぽくって 水道で洗って産毛をきれいに取り去り、スルッと皮を剥くときの触感がたまらない。 「あ～れ～～～」って叫ぶ娘っこの帯をグルグル回す悪代官みたいなワタシ（笑） 石垣りんさんは…

なかしましほさんのレシピで作ったマキちゃんのクッキーが美味しい！ バターも卵も使わないクッキー♪ 黒ごまスティックとキャラメルナッツクッキー。 メープルシロップを使ってる感じ？ パリッ、サクッの食感がクセになる。 くどくない、懐かしい味わいです。…

以前からリクエストのあった「ブラウニー」を紹介します。 チョコ・ココア・小麦粉・バター・砂糖・（卵）・くるみを混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪ だけどおいしいの。 以前の勤務校のアメリカから来たＡＬＴのカレサからレシピを聞いて♪ アメリカではごく普…

メロンはこの「わた」の部分がとろっとして 美味しいです。 が、タネがたくさんあるのでつい捨ててしまうの。 もったいないな～。 時間があるときは、ゆっくり丁寧にタネをとって トゥッルルン～っといっただきま～す。

ゴディバチョコレートのリキュール を使ったスイーツを紹介します。 単にロックにしても美味しいんだけれど、 アイスクリームにも、 フルーツにもマッチします♪ イチゴヨーグルトのケーキも、ちょっと数滴かけるだけで、シックな風味が一段とスイーツらしさ…

銀座コロンバンのパイ １００年紅玉林檎のパイ お土産にいただいたパイの紹介。 コロンバンといえば、子どもの頃、クリスマスケーキは コロンバンの生クリームタイプが一番おいしかった。 当時はバタークリームが主流で、すぐ食べ飽きた。 クリスマスケーキ…

ティーブレイク♪ 旧友のＹさんと午後のお茶会を楽しみました♪ 私が転勤したものだから、毎日は会えなくなりましたが、 ずっと定期的にメールし合ったり、お互いの家を行き来するつきあいです。 今日は我が家で。 お菓子は、京都の麩まんじゅう。抹茶緑茶。 …