相撲2日目。
遠藤が白鵬を切り返しで下し、初日の鶴竜戦に続いて2日連続の金星を手にしました。
座布団が舞い上がり、みんな拍手喝采。私もテレビの前で夢中で拍手！！
勝てりゃなんでもあり、エルボーだろうが平手打ちだろうが勝てばよい、という
白鵬の取り組みには、いつも好感が持てません。
あのイケメン遠藤が、頬をぶたれようが果敢に打ち負かした一戦は、見ごたえがありました。興奮冷めやらずの観衆。今日はノンアルビールが美味しかった♪♪
しっかり出汁をとったので、鶏ひき肉にショウガとネギのみじん切り、長芋のとろろを混ぜて、
コネコネして片栗粉入れてコネコネして、
１、大根の半月切りを薄く、ゴボウはピーラーでヒラヒラ切りに、
２、人参も薄い半月切り、しめじ、せり、ネギなどを鍋に入れて
３、しょうゆとみりん、塩少々で味付けして、つみれを鍋に加えて、火が通ったら
４、ゆず皮をのせて、いただきます。
５、時々、アクを除去するのをお忘れなく。
ビッグニュース！ダメ元で応募したトークイベントの、抽選が当たりました！！
超ラッキー♪「会いたい人には会える」 やはり・・・でした。
詳細は後日(*^-^*) 書きます。
追記
（ごぼうのヒラヒラ切りは、簡単で食べやすい、老人食になります♪）
