鰺の南蛮漬けを作りました。 二度揚げしないと骨ごと食べられないので結構手間がかかります。 でも酢に漬かった鰺と玉ネギのおいしいこと！夏になったらこれを食べないと♪ 夫の大好物でした。 左のは「ミズのなめこ和え」というのです。糸昆布も少し入れると…

昨夜はＡＬＴの送別会＆文化祭の反省会に久々に参加した。 今月でＮＹに帰ってしまうＡＬＴは、今まで出会った中で最も仕事熱心で日本人的気質を もった女性だ。フツーのＡＬＴは午後４時までの勤務で帰る。休日はＡＬＴ仲間と旅行三昧。 ドライなビジネス感…