夕方、生のサバとカレイの処理を言い渡された。（漁師の親戚からもらったらしい） クソッ！とボヤキながら、調理しないと足がはやい魚なので、出刃包丁で黙々と 仕込みをした。 驚いたのは、塩と砂糖の壺、両方に「塩」が入っていたことだ！ヘルパーさんの手…