🔷 エスカルゴ（冷凍）骨折で車の運転や調理ができないので、冷凍庫から出してオーブン焼きをしました。日本の「ツブ貝」に似た食感で、にんにくとパセリが香る「エスカルゴバター」をトーストにかけていただきました。久しぶりのフレンチ♬美味♬フランス料理で…